??蚂蚁闲摘：“你不能因为崇尚专业影评就轻易抹杀这些影评的存在以及它们的写作价值。”
“只有当我们有机会认真思考和想要准确表达出我们的观影感受的时候，我们对一部电影有某种特定感受的原因才变得清晰起来。”
??蚂蚁闲聊：各行各业都一样，可结合自身所处行业替换橙色词汇。
LUXARDOFERNETAMARO帕多瓦，维尼托，意大利，40%已知成分：豆蔻、龙胆、甘草、藏红花。颜色和风味：可乐的颜色。苦味和甜味的稳定平衡，带有薄荷和香料的芳香。这种Fernet由15种草本植物、香料和植物混合而成，自年以来由Luxardo家族生产。R.JELíNEKFERNET卢哈科维奇，摩拉维亚，捷克共和国，38%颜色和风味：深琥珀色。肉桂，烘焙香料，茴香的味道。R.JelínekFernet，是年以来著名的slivovitzes（李子白兰地）酒的生产商，创立于19世纪末，但对美国来说还相当陌生。它比Fernet-Branca要温和得多。TEMPUSFUGITSPIRITSFERNETDELFRATEANGELICO卡尔纳赫，伯尔尼，瑞士，44%已知成分：芦荟，当归，龙胆，薄荷，没药，藏红花。颜色和风味：茶色的。带有花香和强烈的草药苦味。由（JohnTroia）约翰·特洛亚和（PeterSchaf）彼得·沙夫创立的加州TempusFugitSpirits，该公司一直致力于带回久违的历史烈酒。年发布的fernetexpression基于瑞士酿酒商年从米兰Cusatelli酒厂购买的历史配方，在瑞士卡尔纳赫（Kallnach）的MatterLuginbühl酒厂小批量生产。Troia指出，根据上世纪30年代的信件，从19世纪80年代初开始制作的原始fernet是“一个姓Fernét的僧侣与fernet有联系的第一个迹象”，并指出在Fernet-Branca博物馆的整面墙上排列的所谓仿制的fernet瓶中，有一个瓶子的标签上有僧侣。Troia补充说：“这不是我们对fernet的解释，这是它被保存下来并从19世纪80年代的历史遗迹呈现出来。”芝加哥BillySunday的AlexBachman是一位粉丝：“FernetAngelico是在美国市场上最好的现代版本fernet”。SALMIAKKIDALASCANDINAVIANFERNET莫斯费尔斯布尔，冰岛，38%已知成分：芦荟、茴香、菊苣、甘草、藏红花、氨酸盐。颜色和风味：黑咖啡色。有辛辣的味道和咸味的回味。这款Scandinavianfernet于年由BittermensInc.的子公司DALASpirits和BittermensSpirits推出，它的名字来源于salAmmonicac，天然的氯化铵，氯化铵是北欧国家流行的咸甘草的主要成分。FERNET-VALLET圣地亚哥图兰特佩克，伊达尔戈，墨西哥，35%已知成分：豆蔻、肉桂、丁香、龙胆、薄荷、桔皮、西洋参、大黄颜色和风味：黑樱桃的颜色。很苦。阿尔卑斯草本香料，有薄荷和热糖蜜的香味。经过法国君主马克西米利安一世（MaximilianI)在墨西哥的短暂统治，年被处决。其中包括亨利·瓦莱（HenriVallet）在内的许多法国移民选择留在自己的墨西哥。到了19世纪80年代，瓦莱利用自己的化学背景，以蒸馏酒和苦酒的创造者而闻名，他的FernetVallet和AmargoVallet仍在生产。CHFERNET-DOGMA伊州芝加哥，伊利诺伊州，美国，38.4%已知成分：洋甘菊，咖啡，桉树，柠檬皮，玫瑰花，藏红花颜色和风味：咖啡色。咖啡。草本，薄荷味，微苦。桶陈。薄荷味，微苦。年，CH酒厂与芝加哥调酒师克林特·罗杰斯（ClintRogers）、亚历克斯·伦肖（AlexRenshaw）和当地的DogmaGroup的布莱恩·斯图古莱夫斯基（BrianSturgulewski）合作，推出了一款在中西部地区用四玫瑰桶陈酿的fernet。借鉴意大利与fernet和espresso合作的习俗，TremaineAtkinson是CH酒厂的联合创始人和酿酒大师，从当地暗物质咖啡中采购咖啡豆，并从芝加哥附近的Ravenswood社区的稀有茶窖中采购洋甘菊和其他植物。阿特金森说：“这是一种融合了苦味、草本和薄荷味的经典意大利fernet。”“它与众不同的是这些味道的清晰，它们不像许多fernet那样隐藏在甜味里。”FALCONSPIRITSFERNETFRANCISCO里士满，加利福尼亚州，美国，40%已知成分：当归、月桂叶、豆蔻、洋甘菊、肉桂、龙胆、桔皮、桔梗、薄荷、大黄、留兰香。颜色和风味：咖啡色。干燥和木质与强烈的薄荷轮廓。在南加州音乐节科切拉首次见面后，阿玛罗的长期爱好者马克斯·鲁德斯滕（MaxRudsten）和酿酒师本·弗拉伊尼克（BenFlajnik）与FalconSpirits的酿酒大师法里德·多米希安（FaridDormishian）合作，创造了海湾地区首个本地生产的fernet。两年后，他们苦甜参半的“当地的、平易近人的fernet”进入市场，由12种当地原料制成，通过将非转基因天然谷物玉米酒精与葡萄白兰地的草药浸液混合而成弗拉伊尼克说：“我们想突出当地的成分，让热爱费内特的地区有自己的风土表现。”Rudsten补充道，“作为一个本地人，我想创建一个城市可以称之为自己的fernet。毕竟，我们确实比美国任何一个城市消耗的都多。问任何人，他们总是记得他们第一次品尝fernet。这里面有感情。它抓住你的感官，给你一个难以置信的震动。它激起了一种好奇心，这种好奇心是很少有人能比得上的。”FERNETLEOPOLDHIGHLANDAMARO丹佛，科罗拉多州，美国，40%已知成分：芦荟、佛手柑、黑胡椒、黑带糖蜜、洋甘菊、可可豆、蒲公英、接骨木、龙胆根、生姜、金银花、薰衣草、薄荷、玫瑰花瓣、沙巴、香草。颜色和风味：黑色甘草色。浓烈而苦涩的薄荷味，带有巧克力和咖啡的味道。灵感来自于与亚特兰大调酒师格雷格·贝斯特（BregBest）的对话，科罗拉多蒸馏师托德·利奥波德（ToddLeopold）在经典的fernet架构上加入了一个决定性的洛矶山脉旋转，创造了自禁酒令以来第一个美国产的fernet。年12月推出，小批量混合超过20种植物，包括三种不同类型的薄荷连同可可豆和洋菝葜根，在NapaValley的霞多丽桶里陈年6个月。它有一个独特的，有时两极分化的轮廓；它离仅仅是另一个Fernet-Branca克隆体很远。科罗拉多州柯林斯堡的奥德尔酿酒公司（OdellBrewing）一直在用帝国波特酒（imperialporter）将那些空的fernet桶装满，以备在fernet陈酿的波特酒——每年1月限量发售。”LETHERBEEFERNET芝加哥，伊利诺伊州，美国，35%已知成分：芦荟、豆蔻、桉树、茴香、龙胆、甘草、艾蒿、没药胶、薄荷、大黄、藏红花、留兰香、艾草。颜色和风味：深褐色。苦味，薄荷味，略带药用价值，但质地油滑。在创建芝加哥的莱瑟比（Letherbee）酒厂之前，布伦顿·恩格尔（BrentonEngel）在他位于伊利诺伊州斯普林菲尔德的农舍里做私酒，并与芝加哥的顶级调酒师分享他的酒，在那里，他培养了一批狂热的追随者。现在，Letherbee与酿酒师NathanOzug和IanVanVeen合作，生产限量版季节性装瓶杜松子酒，并在年夏天与芝加哥的loveitorhateit艾草利口酒Mal?rt进行了激烈的较量，他们在当地推出了20多种草药和植物的混合物，并用焦糖化甜菜糖轻轻地加糖，以此来对抗业界的最爱。表面现象“我第一次喝Fernet是在我做调酒师之前，我在想，‘这他妈的是什么？’三十分钟后，我在想，那瓶酒去哪了？我们再来一次。”达蒙·博尔特(DamonBoelte)把他对Fernet-Branca的爱当作荣誉的徽章。真的。他胸前的图案是一只凶猛而坚定的老鹰，鹰爪上夹着一瓶酒，灵感来自利奥波多·梅特利科维茨(LeopoldoMetlicovitz)年创作的Fernet-Branca的标志性符号。“我真的很喜欢美式、古典和传统风格的纹身。很多二战时期的男人都会在胸前纹上一只老鹰的纹身，代表自豪或忠诚的象征。我记得当我看到Fernet-Branca的标签时，Fernet-Branca老鹰正拿着瓶子环游地球。十八、十九世纪的公司经常以老鹰为logo，这是一种非常强有力的形象。我喜欢Fernet-Branca的logo是因为本质上是医学。一只老鹰载着药环游世界的想法打动了我。我不想我的Fernet-Branca纹身成为真实的形象。我想把自己的想法付诸实践。内容相同，但风格不同。人们从来没有注意到在Fernet-Branca瓶子的背面写着“Excellenceknowsnooceans,nofrontiers”。DOWNWITHTHECOUNT当我安排参观米兰的弗拉泰利布兰卡（FratelliBranca）酒厂时，纽约的公关联络人给了我地址，并说要在大门口和警卫登记，找（Eduardo）爱德华多。Fernet-Branca的办公室和工厂占据了整个城市街区，当我走下出租车时，做了标记，在街上停下来，抬头看他们华丽的铁匾，上面的logo，抓着瓶子的老鹰在大楼的车库和装货码头上空盘旋。一辆运货卡车驶出车库时发出的喇叭声打破了我的幻想，我走了进去，把护照交给了保安，要找Eduardo。我被安排在隔壁有藏红花色墙壁的房间等候，几分钟后，Eduardo从他二楼的办公室下来，沿着长长的楼梯缓缓走下，下面铺着一个为宏伟的入口设计的背景。“他三十出头，穿着卡其裤，头上系着一条蓝白相间的条纹纽扣和领带。他的头发有点乱，脖子上刮胡子的地方缠着一条小绷带。我们打了招呼，很快就开始了参观。一开始我以为他是做市场营销的，或者在前台给一个来访的Fernet-Branca爱好者一次参观。他热情洋溢地谈到了27种草药、香料和植物，这些都是用来制作配方的，“芦荟带来了苦味，但它是个淘气的孩子。它花了很长时间才与其他香料混合。“当他描述一个锁着的柜子里陈列的档案玻璃器皿和收藏品时，我认出一个尼科布兰卡·迪·罗曼尼科伯爵（CountNiccolòBrancadiRomanico）的风度翩翩的人，家族王朝的第五代后裔，走进了房间。他穿着牛仔裤，一件白衬衫，纽扣没有扣上，戴着黑框眼镜，一件皇家蓝运动外套，口袋方正相得益彰，长着一头令人羡慕的头发。一大群意大利小孩跟着他，更增添了一种“刚从费里尼身上走下来”的电影场景。老伯爵向我点了点头，然后从口袋里掏出一套钥匙，打开箱子，从博物馆的陈列柜里拿出一个玻璃杯，塞在口袋里，继续往前走。“我的父亲，他有时会这样做，”爱德华多解释道，然后我像喝了一个shot的Fernet，这个家伙，我把他当成米兰版的JimHalpertfromTheOffice，实际上是伯爵：CountEduardoBranca。参观完博物馆和地窖后，我们看了一会正在工作的生产线，就在他们的酒吧里停了下来，喝了一杯Fernet。爱德华多说，他一直在世界各地宣传Fernet-Branca，并看到它在这么多不同的方式消费。在意大利、法国、德国和西班牙，这是一种digestif，饭后饮用。北方的国家喜欢把它当作早餐饮料—一杯Fernet。但英语国家——美国，英国和澳大利亚，是一种shot和鸡尾酒文化。这似乎不是一个判断，而是一个认证，也许还有对他家族传说中的长生不老药的欣赏。注释：以上翻译没有任何个人观点，仅书籍直译(保留专有名词)，供翻阅。还是要多读书。喜欢的朋友们，可以右下角点个“赞”和“在看”，这样黑色蚂蚁会更有动力，谢啦。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇转载请注明：http://www.yanjingmayi.com/myjt/9115.html
