浏阳菜起源于湖南浏阳，是湘菜的一个分支，浏阳菜味道鲜美，好吃不腻，而且麻辣鲜香，很适合下饭，全国人民哪怕没吃过浏阳菜，只要试过就会爱上。浏阳菜以蒸菜为主，以腊菜为主要食材，在湖南有一家火遍全长沙的浏阳菜馆，叫做笨罗卜，这家店生意太好，分店开不停，随时随地都在排队，想不赚钱都难。笨罗卜浏阳菜馆的老店在雨花区的老居民楼里，装修风格是网红复古风，有老长沙的味道，是一个巨大的仓库，挑顶很高，大家坐在里面热热闹闹的感觉别有一番风味，厨房是开放式，如果有兴趣可以去看一下，食材这些都非常新鲜。不能网上取号，只能到现场排队，上桌后自助点餐，翻台的速度很快，米饭是免费的无限续，进店后随便点餐，基本都不会踩雷，而且价格实惠。店里的招牌菜就是浏阳菜里很出名的醋蒸鸡，去晚了就卖光了，想吃一定要早点来。醋蒸鸡就是用醋来蒸鸡肉，鸡肉切成小块，里面还放了泡椒，整个口感是酸中带微辣，酸爽开味，鸡肉蒸出来的口感比较紧实，而且一点也不柴，吃起来软糯脱骨，而且是比较清爽的感觉，吃太多也不会觉得腻。金钱蛋也是必点菜之一，就是把鸡蛋煮熟后剥壳切成小块，再加辣椒爆炒，鸡蛋在油温下炒成了虎皮蛋，外皮焦脆，里面又有鲜嫩的蛋黄，单吃有点咸口，但是不算辣，配米饭吃正好。酸菜炒粉皮就用了招牌的萝卜丁，自己家腌制的萝卜丁又脆又香，粉皮和蒜末剁椒一起炒，像加辣版的蚂蚁上树，但是粉皮比粉丝更细滑，这也是店里最辣的一道菜，如果喜欢吃辣的话一定不要错过。红烧肉肥瘦相间，酱香味十足，符合湖南人的口味，三十几块钱分量很多，油辣椒皮蛋也很下饭，微辣带香的口感一份吃不够。蒸腊兔子肉，熏制过的兔子肉更有嚼劲，越吃越香，面上铺满了剁椒，一般的腊味会有点干，但是这个兔子肉一点也不干，很入味。店里的爆炒小虾米也很好吃，红红的辣椒，绿绿的葱花加在一起，颜色就很迷人，每一口都伴着辣椒和蒜末，真是太香了。虽然生意很好，但是店里的上菜速度很快，只是声音太嘈杂，想要什么就靠吼，不过服务员手脚麻利，一上桌就给端水拿饭，一大桶米饭看起来很多，但是一个人连吃三碗撑到不行也意犹未尽，所以还是要悠着来，不要吃太多只能扶墙出门了。约上三两朋友一起聚一聚，不负这美好的时光和菜肴哦！
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