中华美食源远流长，丰富多样。一些美食的名字，初闻时也令人一头雾水，听着名不副实。下面我们就来盘点一下那些年我们吃过的名不副实的美食。撒尿牛丸周星驰的电影《食神》里形容过，撒尿牛丸就像乒乓球一样，可以弹起好几米高。这充分说明撒尿牛丸的弹性。其实，撒尿牛蛙并不会撒尿，而是一口把牛丸咬下去，丸子的酱汁飞溅在口腔中，爽口弹牙，深受大家的喜爱。煲仔饭就像网上的段子说的：“广东人狠起来，连自己的儿子都要吃”。自己脑补了一下“煲仔”的场景，真的非常血腥。煲仔饭不过是一种用砂锅为器皿做的广东美食，因为广东人把砂锅也叫煲仔，所以煲仔饭也叫瓦煲饭。蚂蚁上树初闻蚂蚁上树，有密集恐惧症的人肯定很害怕。其实蚂蚁上树是一道川菜，也叫肉末粉丝。原来，这道菜是以形取名。蚂蚁为肉末，树为粉丝。肉末贴在粉丝上，类似蚂蚁爬在树上，十分形象逼真！夫妻肺片震惊！这是什么凶杀案么？居然残忍到用两口子的肺做了一道菜？！其实不然，夫妻肺片是用牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉来卤制，然后切片做成的一道菜，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致。上个世纪，一对成都夫妇做这用废弃的牛的边角料做了道凉拌菜并在街阿红叫卖，生意火爆，才叫“夫妻废片”。后来，才把“废”改成了“肺”。不过，这道川菜里始终没有牛肺。
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