山东白癜风医院 http://www.yunweituan.com/m/作者：宝宝知道与你思语珍珠圆子原料：猪肉馅、糯米、藕、鹌鹑蛋、食盐、生抽、姜、色拉油、料酒、胡椒粉、淀粉、小葱做法：1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干水份2、猪肉馅里加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向使劲搅打上劲。再加入葱姜末，莲藕末，拌匀3、将拌好的肉馅撮成圆球4、将做好的肉球均匀的裹上一层糯米。裹糯米的时候稍微用点劲揉两下，让糯米粘得更紧点5、蒸笼里刷一层薄油，放上做好的珍珠元子下锅蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可糖醋排骨原料：猪小排、醋、料酒、酱油、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、白糖做法：1、排骨、葱段、姜片放入锅中，加清水煮开后，撇去浮沫2、放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，将排骨捞出3、煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁4、炒锅烧热，倒入调料汁5、待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀6、倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨7、大火煮沸后调至小火炖煮8、待锅中汤汁收浓稠即可蚂蚁上树原料：粉条、牛肉、芹菜、郫县豆瓣酱、黄酒、花椒油、白糖、酱油、姜、植物油、水做法：1、准备好所需食材2、牛肉切细末，芹菜和姜切细，郫县豆瓣剁细备用3、锅倒少许油煸牛肉末至熟4、把牛肉末盛出来在案板上重新剁细，越细越好5、再次把剁细牛肉末加姜末小火煸炒至酥，然后下豆瓣酱6、小火煸豆瓣酱出红油，放黄酒和酱油爆香7、加适量热水，放白糖和花椒油烧开8、将鲜粉条提前用开水焯一下，然后放进汤里大火烧开，中小火烧三分钟，放切好的芹菜粒出锅就可以了
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